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百香果醬_1968

你會不會跟我一樣,帶小孩去外面吃早餐,他們都要點草莓吐司,因為我有在自己做果醬,所以我一看就知道那個草莓果醬應該蠻不純的,

所以我們原本舖要自己推出手工果醬,這次要介紹的是百香果果醬,使用的材料是大目農場的百香果,淳味紅冰糖,有機檸檬.

 

 

百香果先要用小蘇打洗淨,靜置陰乾.

使用的無子有機檸檬,皮薄多汁喔.

百香果醬_3497

淳味紅冰糖是我使用過的紅冰糖中感覺比較好的.

百香果醬_3443

果肉挖完加上冰糖

百香果醬_1633

靜至冰箱內一天

百香果醬_3320

開始熬煮

百香果醬_3899

百香果醬_441

事先要先把果醬瓶消毒,我們是用烤箱100度15分鐘,裝好後在倒著煮.

百香果醬_1686

等待熟成~

百香果醬_7917  

美味登場囉!!

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